吃太咸对血压不好吗?

有的人以为高血压会头晕或头痛。事实上,患有高血压的人,一般都不会出现明显的症状,如果对高血压一知半解,也没定期测量血压,有可能连自己患了高血压也不知情。所以,高血压才会被喻为「无声的杀手」,它可能引起心脏病发、中风和肾衰竭。 饮食中过量的钠(sodium)会增加罹患高血压的风险。减少钠的摄取量,有助于预防高血压。有的人问: 「海盐的价格那么高,它比普通盐有营养吗?」 事实上,只要是盐(salt),钠就是其成分之一。无论是什么盐,钠的含量是大同小异的。简单来说,标榜著「天然」的海盐跟「普通盐」的营养价值相差无几。无论消费者购买的是普通盐或是海盐,料理时一定要记得少量使用。千万不可以为海盐是「健康」的,以为多加一点也没关系。 有的人有「减盐酱青比较健康,多加一点没关系」的想法,于是在使用「减盐酱青」时,会在发现食物的味道不够咸后又多倒入一些「减盐酱青」。其实,这样的使用方式不见得会减少钠的摄取量,所以正确使用「减盐酱青」是重要的。 找出食物中的「钠」 多选择新鲜的天然食物,少选择罐头和腌制的加工食品, 后者的钠含量较高。非素食者尽量少吃加工肉类如香肠、腊肠、午餐肉、火腿和培根,它们添加了大量的钠,还是少吃为妙;素食者则要控制素食加工品的摄取,如素鸡丁、素羊肉、植物肉、素泡面等。 尽管如此,我们难免须要在家里储存一些罐头食品,购买前不妨仔细阅读食物标签,选择低钠低盐的食品。不能靠舌头去感觉,因为含有钠的食物未必一定咸,面包和早餐谷物吃起來虽不咸,可是却含有钠。  外食族要注意,吃面汤时,把面条吃完汤则留下,因为钠和脂肪都隐藏在汤里。钠一般也集中在酱汁里,酱青、酱油、日式烧酱、烧烤酱、辣椒酱、番茄酱等都隐藏著大量的钠,要适量食用。比如吃酿豆腐时,要避免食用过量的酱料;下次吃经济菜饭时,不妨提早告诉小贩要少酱汁。不少新加坡人爱吃的印度饭 (nasi briyani) 、椰漿飯、鷄飯等的钠含量比白米或糙米饭高出很多,偶尔吃就好。 汉堡、炸鸡、薯条等不只含大量的脂肪,钠含量也很高,每周吃快餐的次数尽量限制在不超过两次。 在家煮饭时,用纯正的植物油如橄榄油、菜籽油或花生油等来替代牛油或人造奶油,先尝食物的味道,再决定加入多少盐或其它调味料。尽量使用姜、香菜、洋葱、大蒜、葱、胡椒、罗勒、九层塔等香草或辛香料,为食物增添不同的风味,也可以善用酸味如柠檬、橙汁,让食物变得好吃。

2019冠状病毒的简单复健指南

注意:在开始之前,您可能需要征询医疗保健专业人员的意见,以确定是否适合开始自我复健。 资料摘自:纽约长老会,威尔·康奈尔医学大学和哥伦比亚大学欧文医学中心的“COVID-19病患的康复指南”并进行翻译。 心理健康贴士 1.尽量保持良好的饮食,睡眠习惯,目标是至少在晚上无间断地睡足7个小时。 2.经常通过电话和视频通话与家人和朋友保持联系,并通过各种媒体来娱乐自己。 3.如果情绪上感到负面,请别自责。如果无法单独应对,可以考虑拨电国家关怀热线:     6202-6868。 4.即使是短暂时间的运动,也要尽量地定期进行锻炼。运动有助于增加体内内啡肽,从而改善情绪。 您可以做的运动  有氧运动(步行)从开始的那一天定为第1周。  第1周:每天5 次 ,一次5分钟 第2周:每天3次 ,一次10分钟 第3周:每天2次,一次15分钟 定期更换休息姿势 因为您卧病在床的时间长,所以您全身的肌肉就会萎缩。您最好能保持直立的姿势多于卧躺的姿势。除此之外,最好是每30分钟更换一次姿势。 腹式呼吸 您可以选择平躺,两个膝盖弯曲或仰卧,然后将一只手放在胸部,另一只手放在腹部。先用鼻子和嘴深呼吸,确实感觉到腹部膨胀。随后,就像吹蜡烛一样,通过嘴慢慢呼气。重复1分钟。 平衡和体力锻炼 坐式伸腿踝泵 首先坐在椅子上,将一条腿水平伸直,停顿一下,脚踝上下移动3次,然后把腿放下。这个动作重复30秒,再换腿锻炼。 坐椅子半蹲 坐在椅子的前端。将两只手平举,或交叉放在胸前。身体倾斜向前,将自己抬离座位,并直立。对于那些需要手臂支撑才能站起来或保持自我平衡的人士,您可以使用桌子或其它坚固物体作为辅助工具。站起后,便坐下。该项动作持续30秒钟。 原地踏步 您的身体保持站立并握住扶手,将一只腿抬起,膝盖弯曲至髋部高度,并保持2秒钟,然后把腿放回原位。您或可尝试交替抬腿。持续30秒。如果无法交替,则每条腿重复动作10次,然后另一条腿重复10次。 手臂外展 您可以选择坐着或站着做此项运动。双臂先在身前交叉到相反的臀部,然后张开双臂,向外摆动,背部稍微往后弯曲和有伸展感。重复动作30秒。 脚跟抬起 您可以选择握住扶手进行此动作。站立时,脚跟尽可能地抬离地面。在最高位置,停顿2秒钟,然后慢慢回到地面。重复30秒。 侧踏 背部靠在床的长边。从任何一端开始,向前迈出半步。一条腿向侧边踏出一步,另一条腿跟随在后,直到床的另一端。然后朝相反的方向移回去。持续30秒。 墙壁俯卧撑 双手平放在墙上,保持肘部和躯干笔直。弯曲您的肘部,使您的身躯逐渐向墙壁靠近,然后再将手肘伸直,把身躯推离墙壁,您需要保持整个身体笔直而不弯曲身体的任何一部分。您的手掌在墙上的位置不高于肩膀。重复动作30秒。 注意事项 1. 完成每项动作后,必须给自己30秒钟的休息时间,然后再开始下一个动作。 2. 当您感觉身体不适,胸口痛,心率紊乱,严重的气喘或头晕时,请勿开始或继续进 行锻炼。必要时,请寻求医疗帮助。 3. 运动前,运动中和运动后,要补充足够水份。 4. 在锻炼时,最好能运用脉搏血氧仪,监测您的氧气水平和心率。 5. 至于锻炼时的血氧水平,那些除了作为2019冠状病毒的幸存者之外,没有任何肺部疾病病例的人,一旦氧气水平低于90%,请停止锻炼并休息。对于那些还有其他肺部疾病的2019冠状病毒的幸存者,血氧不能低过88%。 6. 至于心率,当运动心率从静态心率增加超到30次时,请休息或放慢锻炼步伐。 7. 对于那些没有脉搏血氧仪的人,您可以使用谈话测验作为衡量您对运动的耐受程度的方法。您需能够一口气舒适地完成一个句子或从1数到7。

Phases of Cardiac Rehabilitation

Cardiac Rehabilitation consists of a whole series of therapeutic lifestyle changes such as physical activity, diet, psychosocial, medical and smoking cessation. Physical activity which includes exercise plays an essential role in cardiac rehabilitation. In general, there are 4 phases altogether, but there is no fixed duration of each phase as our heart conditions are different. The following text focuses on … Read More

Circuit Breaker Edition: Are we exercising too much with our free time now?

Overuse injuries in the lower body often come in the form of ankle, shin, knee or hip pain every time your land from a jump. This is most common amongst runners, athletes with multiple training sessions daily, and weekend warriors. The discomfort may linger on even after your exercise session. This could mean that you have been putting too much … Read More

Simple Rehabilitation Advice for People Recovering from COVID-19

Caution: Before you begin, you may want to seek your healthcare professional’s opinion whether you are suitable to start your self-rehabilitation.  Extracted from: “Recovering from COVID-19: A Patient Guide” by New York Presbyterian, Weill Cornell Medicine and Columbia University Irving Medical Center Mental Health Advice Try to eat well and sleep well, aim for 7 hours of sleep at least … Read More

No Plan B for Health

In this age of information, a lot of people can formulate their life plans. They have insurance plans for this and an investment plan for that. They have plans for income source A and passive income B. However, not many have a good plan for their health.